Ultime ricette con ingredienti di stagione
Scopri tutte le squisite ricette di Pesche alla brace con ingredienti di stagione
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Scopri tutte le nostre ricette realizzate con cura e passione, lasciati estasiare dai profumi e dai colori degli ingredienti sapientemente selezionati ideali per ogni occasione o ricorrenza.
Antipasti sfizioni, primi piatti gustosi, succosi secondi piatti e irresistibili dessert presentati in modo tradizionale o schiacciando l’occhio all’innovazione culinaria.
In cucina con materie prime secondo natura
Zucca
Conosciamo meglio la zucca, le sue caratteristiche e i possibili usi in cucina. La zucca è una verdura tipicamente autunnale, la sua forma può variare a seconda della varietà da allungata ad appiattita mentre il colore può assumere gradazioni di verde, giallo e...
Melanzana
Scopriamo insieme i valori nutrizionali, i sali minerali, le vitamine della melanzana e come utilizzarla al meglio in cucina.
Pesca
Scopriamo insieme i valori nutrizionali, i sali minerali, le vitamine della pesca e come utilizzarlo al meglio in cucina.
- Acqua 92%
- Carboidrati 58%
- Proteine 10%
- Grassi 2%
- Fibre 30%
- Acqua 88%
- Carboidrati 78%
- Proteine 7%
- Grassi 2%
- Fibre 12%
- Acqua 94.5%
- Carboidrati 63%
- Proteine 14%
- Grassi 3%
- Fibre 20%
N.B. la percentuale di acqua è intesa su 100 g mentre la percentuale dei restanti valori è rilevata sul totale dei macro nutrimenti disponibili nell’alimento
Chi sono
Mirco Mascheretti: ” ho sempre avuto un rapporto forte con e per il cibo, dal troppo al troppo poco. Finalmente con passione e tecnica abbiamo trovato il nostro equilibrio”
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